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    Rote Rüben Risotto mit Zimt-Ducca

    In unseren Breitengraden ist Zimt als Weihnachtsgewürz bekannt. Zimtsterne, Zimt im Punsch oder Weihnachtstee, Zimt in Gewürzkuchen oder -brot oder im Apfelmus, so kennen und lieben wir ihn. Der holzig-süße Geschmack passt perfekt zu süßen Desserts, zu Äpfeln, Schokolade, Anis, Nelken und Ingwer. In südlichen und östlichen Ländern wird Zimt gerne zum Würzen von deftigen […]